lunedì 26 novembre 2012

Bruschettine golose

Difficoltà      Facile
Tempo di preparazione   10 minuti

La ricetta può essere personalizzata a vostro piacimento, soprattutto per quanto riguarda il tipo di pane che intendete usare, piccolo o grande o del tipo che più vi piace.



Ingredienti:

  • Pane, io ho utilizzato una baguette piuttosto tozza tagliata a fettine di 1 cm
  • Crema di brie (l'ha trovate al supermercato già confezionata)
  • capperi
  • olive nere denocciolate
  • acciughe
  • pomodorini ciliegia
  • sale q.b.
  • olio q.b.
  • prezzemolo (se non avete quello fresco va benissimo quello secco)
  • rosmarino
Procedimento:

In una padella antiaderente fate tostare il pane con un filo d'olio e del rosmarino tritato finchè non risulterà bello croccante. Nel frattempo in un ciotola mischiate la crema di brie con capperi,olive, e acciughe tagliati finemente fino ad incorporare il tutto. A parte tagliate i pomodorini e conditeli con olio, sale e un po' di prezzemolo. Infine spalmate la crema ottenuta sul pane e aggiungete sopra i pomodorini.
Buon appetito!!!!!


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